Zöldséges pite

Nagyon régóta nem frissítettem a blogomat, de tegnap a Párom megemlítette, hogy hogyhogy már nem szoktam feltenni semmit. Most újra meghozta hozzá a kedvem, így a régebbi próbálkozásaimat pótlólagosan felteszem és természetesen most már folyamatosan frissítgetek :)

Múltkor szerettem volna a sült hús mellé valami változatosabb köretet is, ami laktató, így lett ez a zöldséges pite. A tésztája egy egyszerű sós pitetészta, gyümölcstorta formába nyújtva, a zöldségeket félig puhára főztem, rátettem a tésztára, meglocsoltam egy kis tejszínnel, megszórtam reszelt sajttal és addig sütöttem amíg a sajt szépen rá nem olvadt. Fűszerezésként csak egy kis sót, borsot és vegetát használtam.