2009. december 31., csütörtök

Körtés-csokis muffin

Ezt a muffin receptet nem olyan rég találtam, de azóta már jó párszor elkészítettem! Kicsit éretlen körtéből csináltam, de nem is baj, mert így legalább egyben maradtak a körtekockák!

A receptet a mindmegette.hu oldalon találtam!

20 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 10 dkg cukor, csipet só, 3 egész tojás, 12 dkg olvasztott Rama, vaníliaaroma, 10 dkg apróra vágott étcsoki, 20 dkg megtisztított, felvágott körte

A lisztet a sütőporral egy edénybe szitálom. Hozzáadom a cukrot és egy csipet sót. Ezekhez jön a feldarabolt körte ill. az étcsoki. A tojást felverem. Hozzáadom az olvasztott margarint és egy kis vaníliaaromát. A tojásos keveréket a száraz hozzávalókhoz adom, gyorsan összedolgozom. Ha nem elég folyékony a tészta, tehetünk bele egy pici tejet, de a körte nedvessége miatt ez nem szükséges. A tésztát vajazott muffinformába rakom, légkeverős sütőben 160 fokon kb. 20 percig sütöm.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése