Lúdláb torta

Ez az első lúdláb tortám! És az első piskóta sütésem többek közt! De nagyon jól sikerült szerintem! Kíváncsi vagyok az íze milyen, de majd Hajni elmeséli nekem, mivel ő kért meg hogy csináljak a férje szülinapjára!:)

Recept:

Tészta:
2 evőkanál kakaópor, 6 evőkanál liszt, 6 evőkanál cukor, 6 tojás, 2 evőkanál sütőpor

Krém:
20 dkg Rama, 10 dkg étcsoki, 4 evőkanál cukor, 1 csomag csokipudingpor, 3 dl tej, meggy szemek.

A tojások fehérjét felverjük, hozzáadjuk a cukrot, kemény habot készítünk, egyenként adjuk hozzá a tojások sárgáját, majd lazán beleforgatjuk a sütőporos, kakaós, szitált lisztet.

Egy tortaforma alját kikenjük, papírt szabunk rá, és a masszát belesimítjuk.

Előmelegített sütőben, közepes lángon, 180 °C fokon, kb. 20 perc alatt kisütjük.

A krémhez a tejet a pudingporral és a cukorral simára kavarjuk, felfőzzük sűrűsödésig, majd lehűtjük.

A margarint habosra keverjük, s a pudinggal krémesre elegyítjük.

A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, a krémmel eldolgozzuk, és felét a tésztára simítjuk. A meggyet rászórjuk, a maradék krémet rákenjük.

Hűtőszekrényben dermesztjük pár órát, majd a tetejét és az oldalát is bevonjuk csokoládémázzal.

Torta

Ma ezt a finom Elzászi almatortát sütöttem meg! A receptet Böbsi oldalán találtam, könnyű és hamar elkészíthető!:)

Tészta:
15 dkg liszt, 7,5 dkg túró, 4 dkg cukor, Fél csomag sütőpor, 2 evőkanál tej, csipet só, 1 vaníliás cukor, 3 evőkanál olaj
Krém:
10 dkg cukrot, 3 tojást,
1,25 dl tejszínt habverővel símára keverünk

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, 30 percig pihentetjük, majd kivajazott tortaformába simítjuk. Belerakjuk a felszeletelt almát (nekem kb. 2 alma fért bele), majd 10 percre sütőbe rakjuk. 10 perc után rátesszük a krémet, majd visszatesszük a sütőbe további 30 percre.